Descripción
Vitaminas y fibra, cous cous integral
Cous cous integral eco de Naturcid es un con alto contenido en fósforo, proteínas, fibra y también con Vitamina B1 y B3. Gracias a sus propiedades contribuye a un correcto funcionamiento del sistema nervioso y disminuye el cansancio y la fatiga.
Principales beneficios para la salud del cuscús
1. Ayuda a mantener unos niveles estables de azúcar en sangre: Los hidratos de carbono de asimilación lenta del cuscús proporcionan unos niveles estables y de larga duración de azúcar en la sangre.
2. Tiene un efecto refrescante sobre el organismo: El cúscús resulta un alimento ideal para la temporada calurosa del año (primavera y verano). El efecto energético de este alimento ayuda a calmar el exceso de temperatura del organismo y sacia sin dañar las tripas.
3. Es fácil de digerir: Así como el grano de trigo entero es difícil de digerir, el cuscús es, en cambio, un alimento más digestivo. La forma de elaboración a partir de la trituración del grano permite poder disfrutar de un alimento nutritivo y muy rápido de cocinar.
4. Hay variedades de cuscús para personas con problemas de tolerancia al gluten o celiaquía, hechos a partir de sémola de otras variedades de trigo (como el de espelta o el kamut), o aptas para personas celíacas, como el de arroz y maíz.
5. Es una fuente de proteína completa si se combina con legumbres y/o frutos secos.
Modo de empleo:
70 gr por ración. Hervir agua o caldo 2 veces su volumen retirar del fuego y añadir el cous-cous, tapar y dejar reposar 5 minutos. Agregar una cucharadita de aceite y con la ayuda de un tenedor mover hasta que el grano quede suelto. Condimentar al gusto. Puede servirse caliente acompañado con verduras, carne, quesos, pescado, legumbres… o frío en ensaladas. Contiene gluten.
Ingredientes:
100% sémola de trigo integral. Procedente de agricultura ecológica.
Valor nutricional por 100 g
| Energía | 1573 kJ – 376 kcal | |
| Grasas | 0.64 g | |
| De las cuales saturadas | 0.59 g | |
| Carbohidratos | 72.43 g | |
| De los cuales azúcares | 0.66 g | |
| Fibra | 5 g | |
| Proteínas | 12.76 g | |
| Sal | 0.025 g | |
| Vitaminas | %*VRN por 100gr | |
| Tiamina | 0.163 mg | 15% |
| Niacina | 3.49 mg | 22% |
| Minerales | ||
| Fósforo | 170 mg | 85% |
*Valores de Referencia de Nutrientes.
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